Indisches Chicken Korma

[Olaf KahlerTeilnehmer]

Wenn es nicht nass ist, staubt es doch sonst nur. 😀 😀 😀

[PadmaMitglied]

Jepp……und die luft is auch dann ganz trockcen …mit der zeit…..*zw

[Olaf KahlerTeilnehmer]

Warum ist wohl so viel Wasser in Flüssen und Meeren? Damit es beim Bremsen nicht staubt. *rofl*

[PadmaMitglied]

Oh Mann……………LOL

Das is bei uns ein sprichwort,wenn einer sagt..“Die Luft is aber ganz schön trocken hier“.Meint er damit das er durst hat,und der evtl.Gastgeber es vergessen hat was hinzustellen oder anzubieten.

[Olaf KahlerTeilnehmer]

Hast Du noch was auf der bzw. für die Pfanne (indische Gerichte sind gemeint). Aber nicht wieder abschreiben !!! *grins*

[PadmaMitglied]

Du bist ja heut wieder witzig…….tztztz

Und ja ich hab noch einige auf der „Pfanne“…mein Lieber :] 8)…soll ichs verraten???

[Olaf KahlerTeilnehmer]

Dann schieß mal los! Soll ich dafür in Deckung gehen? *rofl*

[PadmaMitglied]

ACHTUNG….NU GEHTS LOS!!!

Du brauchst:

Achari Aaloo ( Kartoffeln in Mango-Pickle-Sauce)

2 El Planzenöl
2 Zwiebeln,fein gehackt
3 Tomaten,enthäutet,entkernt,gehackt
Salz
1 tl gem.Korkuma
8 große Kartoffeln,geschält und gevietelt
2 El Mango-Pickle -Sauce
1 Handvoll frisches Koriander grün,gehackt

Das Öl erhitz du in einer Pfanne,die Zwiebeln unter ständigen rühren goldbraun erhitzen.Die Tomaten dazu geben und solange rühren bis eine feine Paste entstanden ist.

Salz und Korkuma unterrühren und dann die Kartoffeln und etwas Wasser zugeben (50 mil l)dürfte reichen).Zugedeckt ca.20min.köcheln lassen,solange bis das Wasser eingekocht ist.

Die Mango-Pickle.Sauce unterrühren und mit Koriander garnieren.
Dazu past Fladenbrot und Raita (is ein gewürzter Joghurt)

Geht schnell und schmeckt supi lecker!

[Olaf KahlerTeilnehmer]

Liest sich lecker. Für wieviel Portionen.

[PadmaMitglied]

Ups…………da hab ich was vergessen….. 😉

Für 4 Personen.

[Olaf KahlerTeilnehmer]

Und wie sieht es mit den anderen Werten für Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße aus? Diese Werte sind für Diabetiker, wie mich, sehr wichtig, damit ich weiß, wieviele Einheiten Insulin ich „gegen“spritzen muß.

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