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Dieses Thema enthält 0 Antworten, hat 1 Stimme, und wurde zuletzt vor vor 11 Jahre, 1 Monat von  Jana aktualisiert.

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  • #6959

    Jana
    Mitglied

    Gemischter Gemüsecurry

    Dieses bunte Gemüsegericht eignet sich zusammen mit Reis sehr gut als Hauptmahlzeit. Die vielen Gewürze sind fein aufeinander abgestimmt.

    Zutaten
    200 g Auberginen – geschnitten
    200 g Tomaten – geschnitten
    200 g Blumenkohl – geschnitten
    2 große Zwiebeln – geschnitten
    2 Knoblauchzehen – zerdrückt
    2 TL Koriander
    2 TL Kreuzkümmel
    1 TL Chilipulver
    1 TL Garam Masala
    1 TL Ingwerpulver
    1 Lorbeerblatt
    1 Tasse Wasser
    Salz

    Zubereitung
    Zwiebeln anbraten. Alle Gewürze hinein geben und kurz
    anbraten – aufpassen, dass nichts anbrennt. Dann sämtliches Gemüse zufügen und unter ständigem Rühren kurz anbraten. Wasser hinein geben, mit Salz abschmecken und garen.

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Der Artikel Gemischter Gemüsecurry wurde zuletzt aktualisiert am 12. Juli 2006 von Jana

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