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Bolly-Log
#39737

Padma
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Probiert mal das!

Masala Chai Tee
Chai Tee nach indischer Art

6 Tasse/n Wasser
4 Tasse/n Milch
6 Kardamom – Kapseln, grüne
4 Nelke(n)
1 EL Fenchelsamen
1 TL Anis
1 Stange/n Zimt
½ TL Ingwer, frisch, feingehackt
4 EL Tee, schwarzer
6 EL Honig

Zubereitung
Die Zutaten, außer Milch und schwarzem Tee, in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Nun die Milch zugeben und 5 min. weiterköcheln. Schwarzen Tee zugeben, kurz aufkochen und 3-5 Min. ziehen lassen. Dann durch Sieb abgießen und nach Belieben süßen. Heiß servieren.

Der Artikel Reply To: Chai wurde zuletzt aktualisiert am 23. September 2010 von Padma